食品车间的高温难题,在夏季尤其棘手。当车间温度突破 35℃,烘焙房的面团会因发酵过快导致口感松散,肉类加工区的细菌繁殖速度翻倍,罐头灌装线的工人则在密不透风的防护服里忍受湿热煎熬。湖南等地 40℃的极端高温,更让这些问题雪上加霜,既威胁食品安全,又拖累生产效率。

传统降温方式在此难以两全:普通空调的冷凝水可能滋生霉菌,与食品卫生标准冲突;风扇搅拌热空气时,易卷起地面粉尘污染原料;中央空调虽能控温,但庞大的风管系统清洁成本高昂,且耗电量让中小企业难以承受。

工业省电空调的针对性设计化解了这些矛盾。其采用食品级 ABS 材质机身,配合防尘滤网与防凝露技术,杜绝二次污染风险,符合 QS 认证要求。通过工位定向送风,可将烘焙区温度稳定在 28℃,肉类加工间控制在 25℃,既满足发酵工艺需求,又抑制细菌活性。更重要的是,其能耗仅为传统空调的三分之一,某果汁加工厂安装 15 台后,月电费减少 2.3 万元,工人操作失误率下降 18%,成为食品车间降温的理想选择。